Kinh Doanh Cá Viên Chiên - Mặt Hàng Xiên Que Hot Nhất Hiện Nay

Cá viên chiên là món ăn vặt được đông đảo người dùng ưa chuộng. Phủ sóng từ các xe ăn vặt vỉa hè, trong tủ đông của cửa hàng bách hóa đến các quán ăn vặt sang chảnh. Và cũng theo đó, kinh doanh mặt hàng xiên que này đem lại khoản lợi nhuận không nhỏ cho các chủ quán ăn. Cùng tham khảo các bí kíp sau để việc bán cá viên đem lại nguồn thu nhập ngày càng khá khẩm.

1/ Độ hot của món xiên que cá viên chiên

Dù được tận dụng chế biến nhiều món ăn, như mỳ cay và và các món lẩu, song cá viên chiên được chiên dưới dạng xiên que vẫn là món được ưa chuộng đông đảo nhất. Sẽ không khó tìm thấy các xe cá viên bán dạo, nhất là trước các cổng trường học, khi đối tượng khách hàng chủ yếu của mặt hàng này là các cô, cậu học trò, và cả nhiều bạn trẻ sinh viên.

Xiên que cá viên có giá thành không cao, dao động từ 5 - 15 ngàn đồng là chủ yếu, lại có hương vị thơm ngon, quyện cùng vị béo của dầu, dễ dàng đánh gục nhiều tín đồ ăn vặt. Xuất hiện nhiều nhất là với các xe bán cá viên dạo, và cũng không vắng mặt trong thực đơn của các quán ăn vặt với quy mô đa dạng.

Hình ảnh khách hàng phải bu đông trước các xe cá viên là không hiếm gặp, vì người bán chiên không kịp do yêu cầu về độ lâu khi chiên món ăn vặt này. Song không ít câu hỏi đặt ra về các ảnh hưởng sức khỏe đến người tiêu dùng của những xiên que cá viên. Vừa là món chiên dầu mỡ, vừa không đảm bảo nguồn gốc xuất xứ…

Cá viên chiên - Món xiên que được ưa chuộng (Nguồn: Internet)

Trong phần tiếp theo, DochiFood sẽ chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh mặt hàng xiên que này dựa trên tiêu chí lấy lợi ích khách hàng làm trung tâm, hướng đến nguồn sản phẩm chất lượng và an toàn cho người dùng. Đây là vấn đề ngày càng được người tiêu dùng quan tâm khi nhận thức được nâng cao và ý thức lối sống xanh lành mạnh ngày càng trở nên thịnh hành.

2/ Bán cá viên chiên có lời không?

Câu hỏi đặt ra cho nhiều người khi nhen nhóm ý định kinh doanh mặt hàng này là lo lắng vấn đề lợi nhuận, khi một xiên cá viên chỉ có mức giá 5 - 15 ngàn. Không ít người cho rằng bán cá viên rất cực mà lại không thu lại lời lãi bao nhiêu so với công sức bán hàng vất vả và tiền dầu mỡ cùng các chi phí khác.

Nhưng chỉ cần một quan sát nhỏ, bạn sẽ thay đổi quan niệm này. Rằng trong thực tế, mỗi ngày người bán bán được hàng nghìn xiên cá viên với mức giá 10 - 15 nghìn đồng cho các sản phẩm đạt chuẩn, doanh thu sẽ là con số không hề nhỏ. Mặt khác, tận dụng ưu thế tìm nguồn hàng chất lượng với giá thành hợp lí khi bạn mua số nhiều, tương tự với loại dầu sử dụng, chắc chắn chi phí bỏ ra sẽ tiết kiệm được khoản không nhỏ so với hình thức mua lẻ số lượng ít.

Do đó, câu trả lời cho những ai còn băn khoăn “Bán cá viên chiên có lời không” chính là hoàn toàn là có. Nếu bạn biết cách chọn địa điểm, biết cân đối chi phí và có nguồn hàng chất lượng cùng nền tảng danh tiếng buôn bán uy tín. Việc làm giàu từ mặt hàng này hoàn toàn có thể. 

Mặt khác, số vốn ban đầu cho việc bán mặt hàng xiên que này là khá thấp so với các mặt hàng thực phẩm khác, chỉ sấp sỉ 10 triệu đồng với mô hình kinh doanh nhỏ.

Bán lẻ cá viên chiên (Nguồn: Internet)

Bán xiên que cá viên chiên cần chuẩn bị những gì?

• Xe đẩy bán cá viên chiên

Bạn sẽ không mất tiền triệu mỗi tháng cho việc thuê mặt bằng kinh doanh nếu lựa chọn các địa điểm cổng trường, vỉa hè... cho xe đẩy cá viên của bạn. Đây chính là những nơi lý tưởng để bạn hướng đến phân khúc khách hàng mục tiêu đông đảo là học sinh với bước đầu kinh doanh mô hình xe đẩy mặt hàng này.

Chuẩn bị một chiếc xe đẩy có thiết kế đủ rộng, tiện nghi cho việc bảo quản nguyên liệu và chế biến món ăn. 

• Bếp gas mini, chảo, đũa, que xiên, túi bóng

Các vật dụng này đóng vài trò không thể thiếu trong quá trình bán nhưng lại chiếm khoản chi phí khiêm tốn. Chỉ khoảng 3 triệu đồng bỏ ra là bạn có thể sắm được tương đối đầy đủ các vật dụng này.

• Nguồn sỉ cá viên và chi phí nguyên liệu đầu vào

Ban đầu, trước khi quá trình kinh doanh đi vào nhịp nhàng, việc lấy hàng số lượng nhiều là chưa cần thiết. Nhưng sau một thời gian khi đã có thêm kinh nghiệm lựa chọn và tính toán được số lượng hàng bán ra, việc tìm kiếm một nguồn cung nguyên liệu phù hợp là vô cùng cần thiết.

Đây là bước quan trọng để tối ưu chi phí vốn khi lựa chọn được đơn vị phân phối với giá thành hợp lí để giúp tối ưu hóa vốn. Không chỉ vậy, cần tìm kiếm hợp tác với bên bỏ sỉ nguyên liệu uy tín, làm việc rõ ràng và dứt khoát để quá trình nhập hàng đi vào ổn định, hiệu quả và lâu dài, tránh các phiền phức không đáng có.

Không chỉ vậy, lựa chọn đơn vị phân phối nguyên liệu chất lượng sẽ cung cấp cho bạn nguồn nguyên liệu tươi ngon, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món xiên que mà bạn bán.

Bán dạo cá viên chiên (Nguồn: Internet)

Tại sao nên lựa chọn đơn vị phân phối DochiFood?

Với tiêu chí là Đơn vị uy tín - Cung cấp sản phẩm chất lượng - Mức giá thành hợp lí, DochiFood sẽ phân phối đến bạn nguồn nguyên liệu chinh phục mọi thực khách, từ đó gia tăng mạnh lượt khách hàng tìm đến và thúc đẩy doanh thu vượt bậc!

DochiFood nói KHÔNG với các sản phẩm kém chất lượng, sản phẩm không đảm bảo vệ sinh - an toàn thực phẩm vẫn đang xuất hiện nhan nhản trên thị trường. Bởi DochiFood không chỉ tôn trọng doanh nghiệp đối tác của mình, mà lợi ích của thực khách - người trực tiếp sử dụng sản phẩm cũng luôn được đặt lên hàng đầu.

Tìm hiểu thêm về DochiFood tại: https://dochifood.vn/ 

Trên đây là những chia sẻ cho lĩnh vực kinh doanh cá viên chiên, hay đơn giản là buôn bán nhỏ món ăn xiên que đang trong cơn sốt thịnh hành. Nhưng DochiFood tin rằng bạn sẽ nhận lại nguồn lợi nhuận đáng kể với ngành hàng xiên que cá viên này nếu luôn đặt lợi ích khách hàng lên đầu tiên. 

Hiểu khách hàng cần gì và nỗ lực đáp ứng nhu cầu của họ cách tốt nhất, kết hợp tính toán cẩn thận cùng một quy trình kinh doanh hợp lí thì nguồn lợi nhuận thu lại sẽ không hề nhỏ.