Chế Biến Các Món Ngon Hấp Dẫn, Dễ Làm Với Xúc Xích

Xúc xích là thực phẩm quen thuộc, được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, lợi ích dinh dưỡng cùng khả năng chế biến đa dạng món ăn. Do đó, không chỉ được giới trẻ yêu thích mà trong các mâm cơm gia đình, thực phẩm này cũng ngày càng phổ biến. Tham khảo các món ăn chế biến từ xúc xích sau đây có thêm các món ăn ngon cho cả nhà hay quán ăn vặt của mình nhé.

1. Các món ngon hấp dẫn với xúc xích

Khoai tây bọc xúc xích chiên giòn

Cách chế biến:

- Khoai tây gọt sạch vỏ, thái miếng, ngâm 15 phút trong nước muối loãng cho hết nhựa khoai.

- Đem luộc chín khoai và nghiền nhuyễn.

- Xúc xích để nguyên cân, bọc lại bởi lớp khoai tây đã nghiền, rồi lăn lần nữa qua đĩa bột chiên giòn.

- Chiên ở mức lửa vừa, khi thấy khoai có màu vàng đều các mặt thì bạn vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.

Xiên khoai vào que nếu muốn và dùng ngay khi còn nóng để trọn vị ngon, nhớ dùng kèm sốt maiyonaise và tương ớt để món ăn thêm vị béo bùi, cay nóng vô cùng ngon!

Bánh tráng nướng xúc xích

Cách chế biến:

• Cho bánh tráng lên vỉ nướng hoặc chảo không dính, phết một lớp bơ lên bề mặt
• Đập nửa quả trứng gà lên, đợi nóng cho gần chín rồi thả xúc xích đã cắt lát lên trên cùng hành lá, có thể thêm thịt xay đã xào chín và tôm khô theo sở thích
• Sau khi các nguyên liệu đã chín và hòa trộn, bạn xịt tương ớt cùng sốt maiyonaise để decor bánh cho đẹp

Bánh tráng nướng là món ăn vặt nằm trong top bán chạy hàng đầu, vị giòn bùi của bánh tráng cùng hương vị xúc xích thơm ngon và vị béo của sốt maiyonaise hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ăn ngon cho các bé ăn nhẹ cũng như thu hút lượng khách đáng kể cho quán ăn của bạn.

Xúc xích sốt phô mai
Sơ chế nguyên liệu:
- Cải thảo, hành baro, hành lá rửa sạch để ráo. Sau đó cải thảo cắt khúc vừa ăn, hành baro cắt lát, còn hành lá cắt nhuyễn.
- Xúc xích cắt đôi và khứa nhẹ các đường song song lên bề mặt.
- Pha sốt cay: Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và 100ml nước rồi khuấy đều hỗn hợp.
Cách chế biến:
- Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu nóng cho 500gr xúc xích vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Sau đó tiếp tục thêm vào phần nước sốt đã chuẩn bị, 150gr cải thảo, 3 lát phô mai và 20gr hành baro rồi đảo đều.
- Sau khi tất cả các nguyên liệu đã được thấm đều gia vị thì phủ đều 200gr phô mai sợi lên bề mặt của xúc xích với lửa vừa.
Sau đó đậy nắp 5 - 7 phút đến khi phô mai tan chảy thì nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Thành phẩm
Món xúc xích sốt phô mai ngon lành là món ăn đắt khách của các quán ăn vặt. Xúc xích chiên giòn cắn vào tạo được cảm giác sần sật cùng nước sốt cay cay nơi đầu lưỡi, thêm vào phô mai béo ngậy tạo nên hương vị thật thơm ngon và hấp dẫn.

Mỳ Ý xúc xích sốt cà chua

Nguyên liệu:1 gói mỳ que, 1 hộp sốt cà chua, xúc xích, 1 củ hành tây, tỏi băm, gia vị: hạt nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Khía các rãnh nhỏ ở đầu xúc xích để ngấm được gia vị tốt hơn.

- Đun nước sôi rồi thả mỳ vào đến khi chín.

- Cho dầu vào và phi tỏi thật thơm sau đó cho tiếp hành tây vào đảo cùng, cho thêm một chút hạt nêm vào. Tiếp đến cho xúc xích vào đảo cùng rồi đổ sốt cà chua lên, cho mỳ vào đảo rồi thêm chút gia vị cho vừa đủ, để 5 -10 phút rồi bắc ra, thêm tiêu để món ăn thơm hơn.

Món mỳ ý xúc xích sốt cà chua sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho gia đình bạn.
2. Lưu ý những điểm sau khi chọn mua xúc xích

• Chọn mua xúc xích của thương hiệu lớn: Bạn nên chọn mua xúc xích ở những của hàng, địa điểm bán thực phẩm tin cậy, uy tín. Và lựa chọn mua sản phẩm xúc xích của những thương hiệu nổi tiếng, được nhiều người ưa chuộng.

• Chọn xúc xích được bày bán ở nơi thoáng mát
• Chú ý đến hạn sử dụng và bao bì, chất lượng sản phẩm: Đừng quên lưu ý các thông tin in trên bao bì xúc xích, cần phải rõ ràng, không bị mờ. Bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm cũng như quan sát kỹ để không mua phải xúc xích bị hư hỏng, quá hạn sử dụng.

Các loại xúc xích chất lượng được ưa dùng trên thị trường:

- Xúc xích Vealz CP 8

- Xúc xích Vealz CP 10

- Xúc xích CP Zing Zing

- Xúc xích Tokyo BD

Trên đây là thông tin về xúc xích với các món ngon hấp dẫn, cách chọn lựa và các loại xúc xích khuyên dùng. Mong rằng sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn thêm phong phú hoặc thực đơn quán ăn lại thêm món ăn độc đáo, ngon lành. Nhưng trước hết, hãy lựa chọn nguyên liệu xúc xích tươi ngon nhé.