- Viên tôm hùm to thường dùng để chiên hoặc thả lẩu điều được.
- Tôm hùm được xoay nhuyễn sau đó được cắt thành miếng nhỏ và trộn chung với thịt cá để tạo thành viên tôm hùm.
- Cách chế biến tôm hùm viên
- Đối với các quán ăn vặt thì tôm hùm viên thường được chiên, cách chiên tôm hùm cũng giống như các món ăn văt khác như: cá viên, bò viên và tôm viên, xúc xích…. Phải đảm bảo là nhiệt độ dầu phải thiệt sôi mới bỏ vào chiên, chiên khoảng 1 phút là được vì bản thân của viên tôm hùm đã được hấp chính
- Bảo quản sản phẩm
- Hạn sử dụng của sản phẩm là 1 năm ở điều kiện bảo quản đông nên khi mua về các bạn nên bảo quản ngăn đông của tủ lạnh.
- Khi chiên thì rả đông là chiên là được.
